系江西玉山吃过，辣辣噶好好吃！
用料
猪润炒花甲的做法
猪润洗干净，用姜丝，盐腌一下。花甲灼水，开口起碟。姜片起锅，炒猪润到8成熟下花甲炒，后下小辣椒和豆瓣酱，炒熟。后下葱段。
小贴士
猪润要漂干净花甲养干净，尽吐沙
