糖醋里脊,第一次做,肉炸的有点过熟了,其他都感觉很好,老公和儿子都夸不错,嘿嘿再接再厉
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用料
猪肉 | 500g |
地瓜 | 一个 |
番茄酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
蛋清 | 一个 |
糖醋里脊,第一次做,肉炸的有点过熟了,其他都感觉很好,老公和儿子都夸不错,嘿嘿再接再厉的做法
先把肉切条的,然后加一点蛋清一点盐和胡椒粉,腌一会后加入生粉,裹上生粉后就可以放入油锅里炸了,地瓜也是切块后放入油锅里炸
另外起锅,放入番茄酱,白糖,一分钟后加入用清水和生粉搅拌的水,最后放入炸好的肉和地瓜翻炒就可以了
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