不想再凭感觉的菜饭
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![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图")
普通白米饭从来只吃得下半碗的我，只要烧菜饭，轻轻松松两碗下肚，一直都想记录下菜谱，方便稳定发挥，终于在略失败后，整理出成功的方子。
用料
| 肉 | 200克 |
| 米 | 1000g |
| 塔菜 | 1000g |
| 盐 | 9克 |
| 味精 | 9克 |
不想再凭感觉的菜饭的做法
腌制肉，隔夜为佳，两晚太咸短了太淡，能吃五花肉的最好，我只吃瘦肉，用了些猪油，泡米，起码四个小时以上
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第2张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第2张")
热油，煎香腌制好的咸肉
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第3张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第3张")
下洗好切碎的青菜，塔菜最好，已经过季，我也没辙
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第4张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第4张")
加泡好的米
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第5张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第5张")
三勺盐
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第6张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第6张")
三勺味精
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第7张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第7张")
翻炒，炒到米有一点点透明
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第8张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第8张")
放电饭锅，煮饭，搞定，收工
![不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第9张]( "不想再凭感觉的菜饭的做法步骤图 第9张")
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