茄汁豆焖肉糜
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天热没什么胃口的时候，酸酸甜甜的菜或许可以刺激一下味蕾
用料
| 肉糜 | 300克 |
| 茄汁豆（罐头） | 1罐 |
| 干葱头 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 腌肉糜： | |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
茄汁豆焖肉糜的做法
准备食材
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉糜中加入生抽和糖，搅拌均匀，腌制20分钟
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干葱肉切粒备用
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅下油，放入腌制好的肉糜炒至半熟加入干葱头继续拌炒至全熟（全程中火，因为肉糜里有糖，大火很容易炒焦）
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
改大火，加入小半碗的水，加盖煮汤汁，大约1、2分钟（不要超过2分钟，以防水煮干烧焦）
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入茄汁豆搅拌
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入番茄酱和糖搅拌一下
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
上菜！
![茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "茄汁豆焖肉糜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
不喜欢甜的，糖可以不放，调出自己喜欢的味道即可
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