茄汁排骨（油条代替版）

家常糖醋汁的简易做法～～～
因为临时没买到排骨，先发个油条替代版哈哈哈

用料  

茄汁排骨（油条代替版）的做法  

1. ①油烧热至180℃，排骨（油条）入锅炸熟
   ②关火让排骨（油条）在油锅中停留5分钟，捞出
   ③排骨（油条）复炸至酥脆，捞出
   ④锅洗净，倒入少量水，下番茄沙司、白糖、白醋勾稀芡
   ⑤倒入排骨（油条），快速翻搅，撒葱花、白芝麻

小贴士

排骨可用蛋黄、生粉、生抽、老抽、姜蒜腌制1小时，再放入油锅炸制更入味。