小朋友都爱吃的酸甜排骨
来源：菜肴屋 阅读：2.28W 次
一般在市场上卖的酸甜排骨，我不大喜欢吃，因为没什么肉吃，只有骨头，一大团粉，而且还上火，平凡的一道菜，我写上来，只是方便我自己以后看
用料
| 排骨 | 1条 |
| 糯米粉 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 玉米粉 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
小朋友都爱吃的酸甜排骨的做法
排骨先温水下锅煮开，出污水，捞出过冷
糯米粉+鸡蛋+少许水调成米糊
排骨，胡椒粉，盐，糖，酱油，料酒，玉米粉，拌匀上味
调好味道的排骨，油锅炸至金黄，捞起
锅内放油，糖，番茄酱，水少许煮浓稠，入油炸好的排骨炒匀上碟
小贴士
据说用糯米粉炸不上火
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