旺仔小馒头 | 奶香酥脆0添加，大朋友小朋友都爱

如果你也是80后/90后，

想必对旺仔小馒头并不陌生吧？

大红的包装，配上卡通的旺仔头像，

一瞬间把人拉回到童年。



今天小海教大家复刻旺仔小馒头，

一个个圆滚滚，

虽然酥脆掉渣，

但是入口即化，

一瞬间就能感受到浓郁的奶香~

用料  

旺仔小馒头 | 奶香酥脆0添加，大朋友小朋友都爱的做法  

1. 称量准备好所有食材备用。

2. 将室温软化的黄油加入糖粉打发至发白即可。

3. 分三次倒入蛋液搅拌均匀后，再加入炼乳打发。再加入奶粉搅拌均匀，再筛入低筋面粉和土豆淀粉搅拌成絮状。

4. 将面团揉圆，用保鲜膜包起来，室温醒10分钟。

5. 将面团搓成长条，切成小剂子，搓成同等大小的圆形，放至烤盘上。（面团容易干，制作过程中可盖湿布保持水分。）

6. 将烤盘放入提前预热的k7食光机烤箱150度烤20分钟。