大小朋友都超爱的山楂卷（添加苹果版）

去超市宝宝总爱买山楂片，但糖分也太多了，还有不明添加剂，于是决定自己亲手做些给她。

用料  

大小朋友都超爱的山楂卷（添加苹果版）的做法  

1. 用淡盐水洗净山楂

2. 用泡芙嘴戳2-3下去籽，掰开去掉松落的籽和蒂。这是个耗时耗力的活儿。

3. 锅内加少许水（不能用铁锅，加的水量够后一步搅拌机打泥就好），放入山楂和切小块的去芯苹果加盖煮约5分钟

4. 将煮软的山楂苹果连同汤倒入搅拌机打成泥

5. 放在一旁备用

6. 取干净的锅加少许水（注意全程不能用铁锅，我用的珐琅锅），倒入砂糖或碎冰糖，小火煮至冒泡泡状态，不要搅拌，可以晃动锅，一定要盯牢，绝对不能焦

7. 倒入山楂苹果泥，搅拌均匀，保持小火，不时搅拌，以防糊底。这是个漫长的过程。

8. 到木勺可以直立的状态就可以关火了

9. 待凉后，挖适量铺到烘焙油纸上

10. 对折盖好油纸，用擀面杖推匀

11. 擀啊擀，擀成这样

12. 掀开油纸，再用大勺子稍做调整成这样

13. 挂阳台上晾晾或烤箱低温热风烘干

14. 干后就可以轻松卷起了

15. 切成均匀大小的块

16. 用保鲜膜包好

17. 也可以做点造型，哈哈

小贴士

不怕酸的可以用纯山楂哦，不过我家宝宝嫌弃我做的酸，不吃，加了苹果之后不酸就超爱了。大家都喜欢减糖的嘛，好吧，你可以减一点点:）。