清热解毒❤️炝炒苦瓜

苦瓜，性味偏凉，具有一定清热解毒的功效。
常吃不仅可以清泻心中烦热，还可以降血糖。

分享一道简单的炝炒苦瓜，为大家解解这些个燥热～❤️

用料  

清热解毒❤️炝炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜泡洗干净
   去头去瓤
   切小块备用

2. 葱姜蒜末和干辣椒备用

3. 苦瓜撒上一茶勺盐静置一会后
   挤干水份

4. 热锅入油
   葱姜蒜末干辣椒爆香

5. 放入苦瓜翻炒均匀
   加入适量陈醋和生抽
   断生后即可盛出
   
   过程中如果太干可以点一些清水

6. 好吃😋

小贴士

1⃣️炒苦瓜一定要大火快炒哦，这样炒出来的苦瓜爽脆碧绿又美味
2⃣️对苦味接受度低的童鞋，记得腌制苦瓜后要用清水清洗一下哦。
3⃣️做了第二步⬆️的童鞋，记得最后再放点盐哦～❤️
4⃣️苦瓜因为偏凉，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜经常喝苦瓜泡水哦～