黑米奶香馒头
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有点小感冒，没什么胃口想吃食物，刚好前一天洗干净黑米晒干，本来是想做黑米发糕的，心血来潮做了馒头，味道很棒
用料
| 奶粉 | 50g |
| 黑米粉 | 70g |
| 面粉 | 260g |
| 糖 | 50g |
| 酵母4 | 泡打粉2g |
| 水 | 138g |
| 花生油 | 32g |
| 盐 | 1g |
黑米奶香馒头的做法
所以材料放一起和成面团，盖湿毛巾醒10分钟
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10分钟后拿出继续揉面40多次，盖保鲜膜或湿毛巾继续发酵差不多一小时，今天室温29度
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醒发后又成馒头的形状，上锅继续发酵15分钟。开火蒸15分钟，闷5分钟，好吃松软，黑米独有的香味
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蒸好啦，一下吃了两个，小馒头30g大馒头53g左右
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打包分享给孩子的小伙伴品尝，都非常喜欢
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