新三鲜（加肉更好吃版）
来源：菜肴屋 阅读：2.72W 次
不知道为什么大头菜西红柿青椒一起炒就叫新三鲜😂，但是在哈尔滨就叫这个名，很下饭的菜，无肉和加肉都好吃，当然加了肉的更美味啦(ಡωಡ)hiahiahia
用料
| 圆白菜 | 半颗 |
| 西红柿 | 2个 |
| 辣椒 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜片 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 三分之一勺 |
| 十三香 | 半勺 |
新三鲜（加肉更好吃版）的做法
备菜～圆白菜切丝，西红柿和青椒切块，葱蒜切片，猪肉切片
![新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第2张]( "新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，油热放入肉片翻炒变色后，放入葱蒜爆香，加入西红柿炒出汤
![新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第3张]( "新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第3张")
调料此时放爆锅，加入1勺蚝油、2勺生抽、半勺十三香翻炒均匀
![新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第4张]( "新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第4张")
加入辣椒和圆白菜大火翻炒，多炒一会更入味
![新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第5张]( "新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第5张")
炒软后加入盐和鸡精，再翻炒2分钟出锅，炒出汤汁泡饭也是极好的
![新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第6张]( "新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第6张")
![新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第7张]( "新三鲜（加肉更好吃版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
这个菜全程大火翻炒，不加肉也好吃
不喜欢汤汁多的炒制时间缩短
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