咖喱蛋肉饭
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每次去泰国餐厅都会点这个饭感觉比普通的咖喱土豆鸡肉牛肉饭还好吃，有大块的牛排和煎的糖心蛋，一口下去太满足了。
食材
用料
| 大米 | 1杯 |
| 水 | 2杯 |
| 牛排 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 咖喱酱 | 适量 |
| 椰浆 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
咖喱蛋肉饭的做法
在奶锅中放入泰国香米，加入清水，水是米的两倍即可
![咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第2张]( "咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第2张")
大火收汁，水和米持平时转小火盖盖子焖煮十分钟后关火焖30至60分钟
![咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第3张]( "咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第3张")
小煎锅喷点橄榄油，打入两个无菌鸡蛋煎至底部凝固有点糖心状态盖在米饭上
![咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第4张]( "咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第4张")
再喷点橄榄油在煎锅里，放入牛排煎至自己喜欢的成熟度放在蛋上
![咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第5张]( "咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第5张")
不用刷锅哦，这个乐扣乐扣仙人掌辅食锅的不粘效果很好，不脏锅，直接倒入咖喱酱，倒入椰浆煮开
![咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第6张]( "咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第6张")
米饭，鸡蛋，牛排依次摆好，最后椰浆淋在米饭上面就可以吃啦。
![咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第7张]( "咖喱蛋肉饭的做法图解 咖喱蛋肉饭的做法步骤 第7张")
小贴士
感谢博主@龙卷风中的汗猫提供
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