咖喱鸡肉饭

参考了几个菜谱，综合了一下整出了这个做法

用料  

咖喱鸡肉饭的做法  

1. 胡萝卜切块，洋葱切片，葱几段，姜几片，备用

2. 土豆切块，泡水备用
   

3. 两个鸡腿把肉剃下来，放少量盐，加少量料酒，拌均匀备用

4. 鸡腿骨头放水煮汤，我放了点葱和姜
   

5. 煮的高汤还不错
   
   然后锅里放油，把鸡腿煸炒一下，不生了就行（忘拍照了这步）

6. 这次用的是咖喱粉，感觉没有块的味道冲
   

7. 用温水冲泡，备用
   

8. 然后就是倒油，姜片煎一下，放葱煸炒下，接着依次放洋葱（炒出香味儿），胡萝卜，土豆，最后把鸡肉放里面一起炒
   
   然后倒入鸡汤，再放入咖喱，收汤就好了

9. 因为汤放多了，收汤时间有点长，卖相不太好

10. 用开水烫了点西蓝花，配在一起还行

小贴士

下回在整汤放少点，还有就是换咖喱块试试