咖喱咖喱鸡肉饭
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据说,印度人喜欢吃咖喱是因为咖喱有很好的防止感冒和病毒的效果
在这个流感多大的季节
我决定多吃咖喱
…………
绝对不会告诉你,其实就是嘴馋(๑´ڡ`๑)想吃!
用料
熟米饭 | 交给电饭煲好吗 |
土豆丁 | 2个手掌土豆 |
鸡丁 | 400g |
胡萝卜丁 | 1根 |
咖喱 | 半盒,2块 |
以上4人份 | |
咖喱咖喱鸡肉饭的做法
所有食材洗干净,切丁,肌肉不能太小,会缩水吖。胡萝卜 土豆不能太大,煮不烂就不好吃了!有俩帮忙干活的小帮厨,相信我食育是最好的老师!
大概的样子
鸡丁用料酒 淀粉 生抽腌制30分钟,使肌肉保持柔嫩,不会煮了就柴!
下油,先抄鸡肉炒半熟,别太老了,盛出来
再抄蔬菜,炒到断生
下鸡肉一块翻炒
倒入高汤或者开水煮沸,加入咖喱块(半盒)
煮到汤汁浓稠,试试咸淡,可适当加盐
米饭用碗压成半圆,倒扣盘中,周围淋上咖喱,点缀薄荷即可。最后一步,开吃!!!!!
开吃啦
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