咖喱蔬肉饭
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今天要分享的就是【咖喱蔬肉饭】，作为很受欢迎的一道菜，真的超！下！饭！而且真的很！简！单！重点还很！好！看！
用料
| 里脊肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 2个 |
| 土豆 | 1个（小的话2，3个） |
| 红黄甜椒 | 各1个 |
| 百梦多咖喱块 | 1盒 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 400ml |
咖喱蔬肉饭的做法
1.将胡萝卜、甜椒、姜蒜切块备用
![咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第2张]( "咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第2张")
将猪肉切成细条，加入一小勺量盐和少量酱油，搅拌均匀腌制。
![咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第3张]( "咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第3张")
干净无水的锅，热锅后加入少量油，加入姜蒜爆香，然后加入猪肉煸炒。
![咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第4张]( "咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第4张")
爆香猪肉后，将蔬菜倒入一齐翻炒。之后倒入400ml水（略微盖过食材），盖上锅盖煮20分钟。
![咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第5张]( "咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第5张")
转中火，加入咖喱块，注意要不停搅拌，因为加入咖喱后会变得粘稠，大概煮5分钟。
![咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第6张]( "咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第6张")
一直搅拌均匀就OK了！
![咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第7张]( "咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第7张")
准备容器，将咖喱蔬肉盛上，然后盖上一碗白饭就可以开动啦～
![咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第8张]( "咖喱蔬肉饭的做法步骤图，咖喱蔬肉饭怎么做好吃 第8张")
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