老少皆宜的“咖喱鸡肉饭”

懒人“手抖”人群必备美食！食材简单！

用料  

老少皆宜的“咖喱鸡肉饭”的做法  

1. 1. 鸡胸肉🐔切小块装碗里，倒入2勺淀粉，适量生抽，1勺料酒，适量盐腌制15-20分钟！            （建议此步骤少放盐）

2. 2. 腌制鸡胸肉过程中，将胡萝卜🥕，土豆🥔，洋葱🧅洗净切块备用（建议切小块，好煮熟）

3. 3. 起锅烧油，将切好的土豆，胡萝卜，洋葱依次下锅炒至断生捞出备用。                                          （不用炒太久、后面还会再和咖喱一起煮）

4. 4. 起锅烧油，油热，转小火，把腌好的鸡肉块下锅炒至两面金黄，转大火，放入刚才的土豆胡萝卜洋葱、翻炒2分钟，之后加入2碗水末过食材即可，加入咖喱块，待水开后转小火慢熬即可！   （咖喱块数量根据个人口味添加，我一般用4块😅）

5. 5. 小火慢熬直至收汁儿，在这期间别忘了用铲子偶尔翻炒避免粘锅底～美味的咖喱就出锅啦！

小贴士

1. 咖喱饭里的菜可以根据个人口味换其他种类的蔬菜
2. 如果可以尽量用咖喱块，我用过咖喱粉（需要提前炒咖喱粉…费时费力…）效果不佳