老少皆宜的开胃拌鸡丝
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
咸鲜，麻辣两种口味，家里人不吃辣，我做了咸鲜口味，麻辣的只要加点麻油辣椒油即可，其余做法一样！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 葱丝，青红椒，香菜，胡萝卜 | 适量 |
| 生抽，耗油，味极鲜，鸡精 | 适量 |
| 辣椒油，麻油 | 根据口味添加 |
| 葱姜蒜，八角，料酒 | 适量 |
| 粉丝 | 少许 |
老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法
备料
![老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第2张]( "老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第2张")
配料切丝
![老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第3张]( "老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉加料酒，八角，葱姜蒜煮熟
![老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第4张]( "老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第4张")
煮熟的鸡胸肉撕成丝
![老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第5张]( "老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第5张")
加入所有配菜
![老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第6张]( "老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第6张")
加入耗油，生抽，味极鲜，盐搅拌均匀
![老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第7张]( "老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第7张")
喜欢吃辣的可加麻油辣椒油，味道更棒
![老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第8张]( "老少皆宜的开胃拌鸡丝的做法步骤图 第8张")
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