南洋咖喱风味炒饭
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孩子们都会喜欢的一道营养丰富味道美的炒米饭,喜欢什么材料就放什么,种类多多营养丰富简单方便。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
大虾仁 | 5个 |
小黄瓜 | 1根 |
味好美咖喱酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
南洋咖喱风味炒饭的做法
准备食材,冰箱里的剩米饭最好。
食材切小丁。
虾仁洗净切成小丁,不切也可以,倒适量料酒腌制去腥。
鸡蛋打散先炒出来备用。
锅中倒油油热后先放入虾仁炒变色,然后放胡萝卜洋葱炒香,再倒入剩米饭翻炒均匀。
米饭炒散后加入味好美咖喱酱翻炒均匀,尝一下咸淡,可以加盐调味,最后放入炒好的鸡蛋和黄瓜丁翻炒几下即可,黄瓜丁最后放可以保持清脆的口感也不会出水。
美味可口营养丰富的咖喱炒饭完成,大人孩子都喜欢,里面的配菜可以自由选择,最好选择水份少的,这样炒饭会粒粒分明味道更好。
小贴士
1、隔夜剩米饭最佳,米饭要硬点的,水多粘乎的不好炒。
2、油可以稍稍多一些,这样不容易粘锅。
3、配菜可以自由选择。
4、味好美的调味酱非常方便美味,推荐尝试。
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