咖喱藜麦沙拉到底是什么味道？

国内的伙伴都觉得沙拉太生，太冷了？
是吗？
今天教大家一道半生熟的沙拉！
暂时不爱吃沙拉的伙伴，可以先从这一碟下手！

说到这一款咖喱藜麦沙拉真是满满的美好回忆，那时候我还在德国居住，而我二姐在瑞士读博士，我们倆经常互相探望。每次我去瑞士时她都会带我去吃一家素食自助餐厅“Tibis”——世界第一家素食餐厅，已经有百年的历史了（关于这家餐厅的故事看阅读原文）。每次去这家餐厅都会很兴奋！他们每天都起码有三四十种不同的菜（冷热咸甜都有），有自己烘烤的mini全麦面包、鲜榨的果汁、美味的浓汤 、世界各地的咖啡和植物奶……“麻烦给我一杯杏仁奶的无咖啡因拿铁，谢谢。” 👈这是我当时这个奇葩点的饮料😏😏（小编的口水已经把电脑键盘淹死了......😍）好几次在练习瑜伽后像一只饿🐺时去吃就更不能自拔了😱！

有一次去瑞士的Tibis吃到他们的咖喱藜麦沙拉后二姐说很想在家吃到，于是我就出动我灵敏的嗅觉模拟出和餐厅一模一样的口味，二姐在阳台自己也种了菜，我顺便就拔了几颗西洋芹（这里要笑话我姐当时想学我种花但是竟然买错了种子，全部都是菜，笑死我😄）。二姐一吃就满意的说“恩，就是这个味道。”

用料  

咖喱藜麦沙拉到底是什么味道？的做法  

1. 用LC橙色小锅煮藜麦（约20-30分钟）

2. 将欧芹切成段备用

3. 用热水调匀咖喱酱，加入椰浆、海盐、枫糖浆和柠檬汁

4. 藜麦做好冷凉后和酱料、欧芹（留几颗最后摆盘用）、蔓越莓（留几个装盘用）搅拌

5. 装盘：插上几片欧芹叶、蔓越莓粒、小青柠

小贴士

视频里的比例都是十分精准的，大家按照我的方法来做就可以做出非常好吃的味道。