可以撕着吃的吐司
来源:菜肴屋 阅读:1.55W 次
松软又拉丝,撕着吃的吐司!简单又好做,只需要一次发酵,新手也能成功哦!
用料
高筋面粉 | 260克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
可以撕着吃的吐司的做法
提前准备好需要的食材
食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜,(不会的看前面面包有揉手套膜的步骤)揉好的手套膜有韧性结实,破洞也是光滑的
揉好得面团不用松弛直接分成三份
擀成长舌状拉伸卷起来
放入吐司盒中发酵至9分满(发酵箱35度大约90分钟)
这个烤箱不用提前预热
直接上下150度烤50分钟
没有盖子的全程记得盖上锡纸
时间到了取出来脱模
侧着放凉口感绵密,层层拉丝!
简单的配方,奶味十足!
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