小山寿司 （可以挖着吃的寿司）
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寿司用中空模具做出来，顶部洒满肉松，挤上美乃滋，一勺挖下去，不要太省事太好吃哦。
用料
| 米饭 | |
| 寿司醋 | |
| 蔬菜 | 这个随意，我用的胡萝卜，芦笋秋葵 |
| 肉松 | |
| 海苔碎或香松 | |
| 沙拉酱 | |
| 中空模具（我用的咕咕霍夫模） |
小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法
蔬菜焯水，切丁；沙拉酱装饰裱花袋；米饭加2勺寿司醋拌匀
![小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第2张]( "小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第2张")
模具抹油（防粘），放入1/3米饭，轻轻按压，外围高出一些
![小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第3张]( "小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第3张")
中间放入蔬菜丁
![小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第4张]( "小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第4张")
最后盖上米饭，压实
![小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第5张]( "小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第5张")
倒扣在盘子里，顶部洒满肉松和香松，挤上沙拉酱，放上几粒蔬菜丁，拿个勺子开吃吧！
![小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第6张]( "小山寿司 （可以挖着吃的寿司）的做法步骤图 第6张")
小贴士
挖到里面也有料，家里没有金枪鱼了，要不放进去更美味，大家发挥想象做吃吧！
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