戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
用料
| 切碎柠檬草，红辣椒，现姜，大蒜 | |
| 咖喱，青柠叶，肉桂粉，芫荽子 | |
| 橄榄油 | |
| 猪颈肉 | |
| 洋葱 | |
| 椰奶 | |
| 鸡肉高汤，棕榈糖，青柠叶 | |
| 鱼露，酱油 |
戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法
研体中加入切碎柠檬草，红辣椒，鲜姜、大蒜、咖喱、青柠叶 而后肉桂粉、芫荽子（yansuizi）。最后加入橄榄油稀释
![戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第2张]( "戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，将切好猪颈肉煎至金黄
![戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第3张]( "戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第3张")
出锅后，在同一锅里加入切好的洋葱片煎至边缘呈棕色
![戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第4张]( "戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第4张")
加入咖喱酱翻炒
![戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第5张]( "戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第5张")
再把猪肉放进锅里，加椰奶搅拌
![戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第6张]( "戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第6张")
加入鸡肉高汤，棕榈糖，青柠叶，酱油，以及鱼露。炖煮1个小时
![戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第7张]( "戈登拉姆齐终极烹饪13慢烹咖喱猪颈肉的做法步骤图 第7张")
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