😋至尊披萨🍕详细介绍披萨酱,面饼做法。
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
好吃😋的原因是放了自制的披萨酱,做法我的菜谱里有,搭配的食材也很重要。经过尝试,这次做的口感和颜值都很棒。披萨酱的做法()
用料
面粉 | 200克 |
细砂糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
鸡蛋 | 1个,水适量,鸡蛋+水大约120克 |
黄油 | 15克可用其他食用油 |
盐 | 2克 |
馅料: | |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个可用胡箩卜 |
口蘑或香菇 | 4~6朵 |
红肠 | 50克 |
自制披萨酱 | 4勺 |
芝士碎 | 200克 |
大虾仁 | 8个 |
😋至尊披萨🍕详细介绍披萨酱,面饼做法。的做法
面粉,砂糖,盐,鸡蛋,食用油,酵母放入盆中。根据面粉和吸水量分次加水,避免太稀。揉成团,醒发20分钟。
擀成圆饼,做好的面饼用叉子扎上眼,松弛10分钟。
摸上自制的披萨酱
准备好的蔬菜🥬
红肠切片,蘑菇片,大虾仁切成两段,也可以用小一些的虾仁。
1、蔬菜撒到面饼上;2、红肠摆上;3、虾仁摆上;4、撒上芝士碎。
烤箱提前预热,200度5分钟,放入披萨上下管烤10分钟。
出炉啦,非常好吃啊😍
小贴士
1、根据需要选择大小尺寸,可以做9寸圆模具的,也可以做11或13寸长方形模具的。根据模具大小调整食材的量。我上面材料的用量是做13寸的披萨🍕
2、蔬菜要炒一下,或是用烤箱烤一下,去除多余的水分。炒的半熟就可以了。
3、和面时水要一点一点的加,根据面粉的吸水性,避免加过。
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