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奔放派油泼面

来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
奔放派油泼面的做法步骤图,怎么做好吃

快手油泼面,英国缺料就凑合凑合吧!

用料  

面粉
植物油
酱油
小葱
辣椒面
花椒
青菜

奔放派油泼面的做法  

  1. 面粉加盐,用温水和面

    奔放派油泼面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 和好的面团抹上油盖上保鲜膜,醒大约二十分钟。图中的面量可以满足量正常的男生需求,对于女生来说略多!

    奔放派油泼面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 醒好后,分成小块,每块面团搓搓圆然后按扁,最后用手的侧面在面中间按一下,略去擀面杖!面团上再抹点油。

    奔放派油泼面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅中放水,用大火烧,水里加点盐,防止面粘在一起。面片扯长了之后直接扔水里,注意观察面片的厚度,别太过奔放。由于这一过程惨不忍睹就不放图了,放碗面可以加点小青菜。

  5. 碗底放三勺酱油,两勺醋,口淡少放点,口重加点盐,没有酱油就一勺老抽两勺醋。放入面条后,加剁碎的葱姜蒜末,依个人口味。

    奔放派油泼面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 放辣椒面,如果有细的更好,可以再加两粒花椒,把油烧热直接浇上就可以吃了!

    奔放派油泼面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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