我觉得最好吃的牛奶吐司🍞

尝试过很多方子，这个是我个人觉得最最好吃的！分享给你们～
方子是一个450g的吐司模

用料  

我觉得最好吃的牛奶吐司🍞的做法  

1. 将除黄油外的所有材料混合放入厨师机，先低速3分钟后中速6分钟揉至拓展阶段（就是可以撕开厚膜破洞后呈锯齿状），加入黄油低速3分钟高速6分钟揉出手套膜（可以撕开非常薄的膜，破洞后呈光滑线条）

2. 室温盖保鲜膜发酵至两倍大

3. 用小拳头使劲捶打发酵好的面团，锤成大圆饼，然后快速分成3等份揉圆，揉圆后如果表面有小气泡就使劲拍打它，盖上保鲜膜醒12分钟。

4. 拿出醒好的面团，按压一下，擀面杖轻轻的中间往上，中间往下擀成椭圆形，然后翻面从上往下卷起来，然后竖放后按压后再中间往上中间往下擀成很长的长条，翻面从上往下卷起来，放入吐司模，剩下2个面团重复操作。

5. 放入烤箱进行二发，放一碗热水，开启烤箱发酵功能。模具8分满拿出盖上盖子，预热烤箱190度后放入，调至上火170下火190，30分钟。如果喜欢上色重点的 可以上火180下火190烤30分钟。取出震一下倒扣就轻松脱模啦。

小贴士

一定要揉出手套膜哦！
擀卷的时候动作要轻缓不要擀断咯。