我觉得无敌巨好吃的笋尖烧牛肉

想做很久的一道菜，起因是看到淘宝卖的笋尖牛肉饭，因为太贵不想买😄，所以自己做着试试，做菜这个东西，完全是凭感觉，一下感觉对了，这味道说不定就也跟着对了😁

用料  

我觉得无敌巨好吃的笋尖烧牛肉的做法  

1. 把笋尖切段，切完之后觉得我应该切成斜刀，挺贵的，就这样吧，拍这张照片之前我已经把牛肉放到了高压锅里，随便放点盐，姜片压一压，牙口不好，不压的话怕累腮帮子🤭

2. 柿子切碎，我太懒，没去皮

3. 等待总是漫长的

4. 切块

5. 烧开油，放适量十三香，下适量老干妈/郫县豆瓣酱，我放的郫县豆瓣酱，炒啊炒，下笋尖，炒啊炒，放牛肉，炒啊炒，放柿子，炒啊炒，炒的你觉得差不多了，下适量老抽，适量酱油/生抽，适量黑胡椒粉，炒啊炒

6. 加适量炖牛肉剩下的汤，炖啊炖，收汤，出锅前下蒜末，翻啊翻，收汁到你觉得可以的程度，出锅。

7. 美颜版

8. 无美颜版😄

小贴士

炒菜在于随意，在我心里你就是个米其林大厨，炒就完了😆