宇治金时小猪鼻（抹茶红豆面包）

无油脂的配方，但却是个软妹纸。方子大概8个量，每个190kcal么么哒～

用料  

宇治金时小猪鼻（抹茶红豆面包）的做法  

1. 用温热de牛奶将抹茶粉均匀冲开后，倒入其他所有材料中，注意酵母和盐不可直接接触。面团揉至扩展阶段。

2. 一发至两倍大。手指戳洞不回弹。

3. （同时预热烤箱发酵模式）将面团切割分成八份滚圆，醒发10min，填入豆沙内馅。

4. 整形好的面团放入烤箱内二发50min，烤箱内可放置一碗水制造湿润环境。

5. 二发结束后（同时预热烤箱烘烤模式180度），取出面团用剪刀在表面造型。

6. 面包放入预热好的烤箱内，烤制10min至表面微上色即可，取出放置晾网上。

小贴士

方子中牛奶的含量需要根据自己的抹茶粉吸水情况适当增减，所以注意添加液体时不要一次性加入哦～