清新宇治抹茶慕斯蛋糕
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用料
| 抹茶（宇治） | 10克 |
| 奶油（铁塔） | 400克 |
| 黄油 | 90克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 细砂糖 | 75克 |
| 吉利丁（5g） | 5片 |
| 消化饼干 | 160克 |
| 草莓 | 5个 |
清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法
准备好以上材料
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油隔水化开
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张")
牛奶加糖融化，放入冷水泡软的吉利丁片
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张")
抹茶粉过筛放入牛奶中
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张")
饼干跟黄油搅拌压实放入模具中，草莓切好沿着模具摆放
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张")
淡奶油打发跟抹茶糊混合
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张")
倒入模具
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张")
倒入模具刮平，震一下出气泡
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张")
冰箱冷藏一夜拿出，用吹风机吹一下四周，轻松脱模
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张")
表面筛一层抹茶粉
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张")
完美的慕斯蛋糕
![清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张]( "清新宇治抹茶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张")
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