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ACA面包机-软面包

来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
ACA面包机-软面包的做法步骤图

参考用书:荻山和也 面包机魔法60变。

用料  

高筋面粉 250克
135克
海盐 3克
白砂糖 20克
脱脂奶粉 35克
酵母 3克

ACA面包机-软面包的做法  

  1. 依次将食材称重后倒入面包桶内,干酵母放在酵母盒中,开启模式:甜面包 500g 中烧色

  2. 用时3小时17分钟,第95分钟取出刀片,提前15分钟关机,晾凉60分钟后切片。
    用了脱脂奶粉有点硬,可能用奶油更软。

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