爱心枧水面包
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无油，无糖.健康还好吃
用料
| 新良软欧面包粉 | 250g |
| 盐 | 5g |
| 新良酵母 | 1.5g |
| 冰水 | 150g |
| 浸泡碱水： | |
| 烘焙碱 | 8g |
| 温水 | 200g |
爱心枧水面包的做法
面粉倒入容器，加入盐、酵母、冰水
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先搅拌成絮状
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉成面团，能拉出厚膜的面团
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分割40g/个的面团
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揉圆，盖上保鲜膜冷藏松弛20min
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面团先擀成牛舌状，两边向中间对折，再对折捏紧
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
手掌搓成中间粗两边细的长条状
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面团两头放在一块，拧成麻花状，把剩下的两边一起捏紧接头
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入冰箱冷藏20min，在冷冻20min
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放入碱水中，两面分别浸泡10 s
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放入烤盘中，用刀片割包
![爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "爱心枧水面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱预热200℃，中层，烘烤约18min左右，注意上色情况
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