奶酪面包奶排包

最近在家太无聊了，因为疫情比较严重，不让出门，看到冰箱里还有块奶酪，那就做个奶酪面包吧

用料  

奶酪面包奶排包的做法  

1. 把中种面团的材料加入面包机中

2. 揉成团就可以，不需要出膜，揉好的面团包上保鲜膜静置发酵1小时

3. 主面团的材料（除了黄油）其他全部加入面包机中

4. 把中种面团碎成小块加入

5. 面包机调整到揉面功能，成团时加入黄油，继续揉

6. 揉到面筋扩展阶段，因为有大量奶酪的加入，可能出膜会受到一定的影响

7. 面团分割成8份

8. 用手揉匀

9. 盖上保鲜膜松弛10分钟

10. 用擀面杖擀成鞋底装

11. 卷起来，收口压薄一些

12. 放到烤盘里发酵到两倍大

13. 表面刷牛奶🥛

14. 烤箱预热200度10分钟，然后调整到170度，放入发酵好的面包，烤25分钟左右