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奶酪面包🍞

来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
奶酪面包🍞的做法步骤图,奶酪面包🍞怎么做好吃

一直想做这款面包🍞,终于做好了准备。

用料  

高筋面粉 300克
酸奶 50克
鸡蛋 一个
黄油 20克
牛奶 100克左右
30克
2克
酵母 5克
b奶油奶酪 200克
糖粉 20克
酸奶 50克
表面撒少许奶粉

奶酪面包🍞的做法  

  1. a中除黄油外全部放进面包机揉面,下层液体中层面粉上面放糖、盐,分开放,酵母等揉成面团后加,揉面至光滑,我的面包机揉面20分钟就够了,看个人后加黄油至扩展

    奶酪面包🍞的做法步骤图,奶酪面包🍞怎么做好吃 第2张
  2. 揉好后再面包机中一发,大概1小时后,面包机揉面排气5分钟就够了,拿出来盖上保鲜膜松弛10分钟,将b中奶油奶酪酸奶糖粉隔热水搅打顺滑冷藏后,将松弛好的面团擀成面皮不用太大,够包b就可以,包好收紧收口。

  3. 锅用温水发酵

    奶酪面包🍞的做法步骤图,奶酪面包🍞怎么做好吃 第3张
  4. 发酵好后,烤箱预热180,20分钟就可以了,上色太深加盖锡纸,烤好后冷却时在面包上盖个袋子,面包表皮就不会太硬了。

  5. 切成十字形,奶粉用筛子筛着,洒在表明就可以吃啦!

    奶酪面包🍞的做法步骤图,奶酪面包🍞怎么做好吃 第4张
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