新手烘焙路上的一道障碍！戚风蛋糕！六寸！

新手经常做不好的基础蛋糕！戚风蛋糕！喜欢就关注收藏哦！六寸！
时间：40分钟左右！
难度：⭐️⭐️⭐️
人份：2～3










































































清屏专用

用料  

新手烘焙路上的一道障碍！戚风蛋糕！六寸！的做法  

1. 蛋黄蛋清分离！

2. 低筋面粉、玉米油、牛奶或清水加入蛋黄中混合均匀！

3. 这时候预热烤箱，150度！打发蛋白！分三次把糖加入！（鱼眼泡、中性发泡、干性发泡）打发到筷子立起来程度即可！

4. 把三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀！用翻拌的手法！（这种质感）

5. 再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里面搅拌均匀！同样用翻拌的手法！（这种质感）

6. 烤箱150度30分钟！（六寸模具）（根据自己家烤箱的脾气来调整哦！）（我们家的是美的！）

7. 很软的！喜欢记得关注收藏哦！

小贴士

记得关注收藏哦！六寸蛋糕模具！150度30分钟！根据自己烤箱的脾气来调整哦！