全蛋蛋挞 简单易上手
来源：菜肴屋 阅读：1.48W 次
25g糖粉不太甜 大家可以酌情增加 35g不能再多了
用料
| 牛奶 100g | 鸡蛋两个全蛋 |
| 淡奶油 65g | 糖粉 25g |
全蛋蛋挞 简单易上手的做法
鸡蛋打入称好的牛奶中
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第2张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第2张")
加入糖粉
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第3张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第3张")
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第4张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第4张")
加入淡奶油后搅拌均匀 记得要温柔
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第5张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第5张")
烤箱上下火200度 二十分钟到三十分钟不等 因为各家烤箱脾气不同 时不时观察 表皮微上色就差不多了 我的蛋挞液放太多 都满出来了 倒满七八分足够啦
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第6张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第6张")
这是我用的千层酥皮 自己擀薄了用
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第7张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第7张")
淡奶油 single cream 不可以用double cream 代替
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第8张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第8张")
我用的糖粉
![全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第9张]( "全蛋蛋挞 简单易上手的做法步骤图 第9张")
小贴士
千万不要打发 会变成蛋糕
没有糖粉 白糖的话25g应该够了
#蛋蛋
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