蛋挞(无奶油)超简单新手必会!
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用料
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 30克 |
蛋挞皮 | 9个 |
蓝莓酱(可不加或用其他干果代替) | 3大勺 |
蛋挞(无奶油)超简单新手必会!的做法
我用的是绵白糖溶解的快、30g的甜度正好、不会腻又有味道。
鸡蛋两个打碎加入绵白糖搅拌
鸡蛋和白糖搅拌均匀后倒入牛奶搅拌。我用的是甜牛奶。
最后加入一些蓝莓果酱,或者可以加其余水果干等等
蛋+糖,,搅拌
搅拌
蛋+糖+甜牛奶,,搅拌
蛋挞皮在准备食材前拿出来稍微冷却融化一下。
倒入刚刚制作的蛋液。
放入烤箱,烤箱先预热五分钟,200度烤30-40分钟即可,具体时间可以根据自己的烤箱设定,是不是观察一下。
我没有烤的很焦脆,因为我一个人吃不完,第二次吃的时候可以再烤一两分钟,这样就更好。
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