100个easy-to-make菜谱13 | 生食榴莲蛋糕

更多美味素食菜谱请关注微信公众号easypicnic。

用料  

100个easy-to-make菜谱13 | 生食榴莲蛋糕的做法  

1. 用研磨机将生杏仁打磨成粉，与其他硬皮材料混合均匀。

2. 将硬皮材料倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冷冻室1小时以上，冷冻凝固。

3. 腰果泡水半个小时以上，洗净后沥干水份，放入榴莲，总量控制在440g左右。

4. 加入所有制作榴莲奶油的材料，倒入搅拌机打成奶油状，如果椰子油凝固，可以隔水加热成液体状，

5. 将榴莲奶油倒在冷冻凝固的硬皮上，用抹刀抹平，再放回冷冻室完全冷冻。

6. 食用时从模具中取出蛋糕。