100个easy-to-make菜谱42 | 烙饼
来源:菜肴屋 阅读:3.39W 次
一抹纯素史上最低颜值的菜谱出炉了~~~
嗯嗯,小魔仙就是爱吃这种粗糙硬实顶饿的粮食,因此长了一副敦实的身躯....
小朋友们,烙饼好吃,一角即可~
保持健康好身材,要多吃菜菜哟~~
用料
高筋粉 | 200g |
热水 | 95g |
冷水 | 18g |
植物油 | 少许 |
盐 | 少许 |
100个easy-to-make菜谱42 | 烙饼的做法
将面团盖上保鲜膜醒发30分钟以上。(时间越长口感越好)
醒好的面团分成两份,面板上撒少许的面粉,将1份面团直接擀制成薄薄的面片,饼皮表面抹上一层植物油,再均匀地撒上适量的盐。
将面片从头卷起,收口,轻轻地擀成圆饼。切记不要太用力,会破坏烙饼的层次感。
平底锅里倒入适量的油,开小火,将擀好的圆饼铺在上面,等饼胚渐渐鼓起时,用铲子翻面,烙至两面金黄就可以出锅了。
小贴士
有意愿提高烙饼颜值的,可以多放一些油...
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