巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块

一直想吃能带块状巧克力的布朗尼，所以对原配方进行了一些小改动，让热量炸弹来得更猛烈些吧！我要长胖，哈哈哈哈！

用料  

巧克力布朗尼 可可粉版加德芙块的做法  

1. 把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，准备好100g白砂糖备用

2. 打发蛋清至湿性，最好顺着一个方向打，打发的过程中分3次加入白砂糖，加入柠檬汁，直至拉起的小尖尖不倒。

3. 把油加入蛋黄糊，搅拌均匀。像平常调鸡蛋那样攉，攉得均匀不要怀疑！

4. 把蛋黄糊糊分次加入打发好的蛋清，保持顺着一个方向 翻拌 均匀。

5. 往里头筛50g可可粉，最难受的一步。筛了半天，翻拌均匀

6. 往里头筛50g蛋糕粉，翻拌均匀，这个粉就筛得很快！

7. 容器刷油，倒入糊糊浅浅一层，再把任意坚果碎混合入糊糊，再加满这样好看一些。

8. 把你喜欢的巧克力(这里建议加纯巧克力，不要带任何其他水果干啊，坚果啥的那种)平铺在最上面。最后使劲甩震一下，把大气泡震出来

9. 放进烤箱，上下火，180度，35分钟。这个过程中，你会发现它膨胀的比容器高很多，而且出来也不怎么回缩！

10. 出锅，把旁边割一下，使劲震就可以脱膜了‼️注意这个上面的巧克力块很软，别碰到了

11. 这个状态，是我想要的了！外面焦焦的有硬度，里面还有一定的湿度，一口下去还有大块巧克力。想吃硬的巧克力的可以放凉后再稍微冷藏一下

小贴士

1⃣️不要看100g糖倒出来很多，做出来真的一点都不甜
2⃣️舒可曼的可可粉烤出来热的时候吃稍微带点点苦，放凉了以后就不明显了
3⃣️说出来你们可能不信，我家橄榄油没了，我用的牛油果的油，还好成品挺满意。不建议用黄油，太废黄油了，虽然我猜用黄油肯定比这个做出来香。