今天的早餐—椰奶土司

用料  

今天的早餐—椰奶土司的做法  

1. 除橄榄油以外，其他材料揉至扩展阶段。

2. 加入橄榄油继续揉至完全扩展阶段，放在温暖处进行第一次的基础发酵。

3. 基础发酵结束后，将面团排气，滚圆松弛15分钟。

4. 将面团擀长，然后自上而下卷成一卷。放入吐司模中，进行第二次发酵。

5. 烤箱提前预热至180度。发酵好的吐司入炉烤35分钟。

6. 出炉后立即脱模，放在烤网上晾凉。