可可蛋糕【无糖低脂低碳快手】
来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
很喜欢巧克力蛋糕的撸铁党+手残党+懒癌
低碳！低脂！要甜！
5分钟蛋糕，多做几次就知道毫无技术含量，个人基本不加糖
用料
| 干性材料（必须） | |
| 麦麸粉（杂粮粉） | 30克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 泡打粉（必须） | 5克 |
| 甜菊粉（代糖、木糖醇） | 1-3克，可不要 |
| 湿性材料 | |
| 牛奶(脱脂)、酸奶（无糖）、鸡蛋（蛋清） | 少量 |
可可蛋糕【无糖低脂低碳快手】的做法
100克粉类配比5克泡打粉
干粉拌拌匀
再加牛奶或酸奶或水的液体拌匀无干粉
搅拌十几秒（无干粉）即可
微波炉2-4分钟![可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第2张]( "可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第2张")
营养分析
![可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第3张]( "可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第3张")
液体：自制无糖脱脂酸奶
微波炉3分钟，黑巧蛋糕（布朗尼口感）![可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第4张]( "可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第4张")
液体：味全酸奶
加香蕉，太甜了
微波炉2分钟+1分钟![可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第5张]( "可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第5张")
香蕉版的材料
![可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第6张]( "可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第6张")
香蕉版的营养和热量
![可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第7张]( "可可蛋糕「无糖低脂低碳快手」的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、蛋糕都是一个人能吃撑的量，液体可以是1个鸡蛋，牛奶、酸奶、水，需要的特别特别少！
2、水果可以在蛋糕体拌匀后加，
3、微波炉2分钟后看一下，中间湿再加30秒或1分钟
4、泡打粉遇酸、预热会立即起效膨胀，所以放酸奶的话就要快速搅匀进微波炉
* 鸡蛋白、椰子粉加热会膨胀，且口感偏干，加酸奶、牛奶偏湿润
* 椰子粉、抹茶粉、肉桂粉等等是为加营养和风味，没有就不加
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