完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：9.2K 次
之前试过椰子粉低粉版的可可戚风，突发奇想，毕竟不是所有人都用生酮减肥，想正常减肥的孩子们还是很多，所以有了现在这个纯黄豆粉的可可戚风。
用料
| 鸡蛋 | 大的两只小的三只 |
| 黄豆粉 | 25g |
| 无糖法芙娜可可粉 | 5g |
| 热水 | 60克 |
| 椰子面粉 | 25克 |
完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法
先预热烤箱180度
热水中加入可可粉搅拌均匀，加入椰子面粉黄豆粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，成品应该是流动的顺滑面糊
蛋白高速打发到鱼眼泡后低速打发至图片模式
![完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
混合均匀，小心消泡，放入烤箱150度上下火150度50分钟
![完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
烤完迅速倒扣晾凉。
![完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第4张]( "完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第4张")
出炉
![完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第5张]( "完全无糖低碳低卡可可戚风蛋糕的做法步骤图 第5张")
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