戚风蛋糕。
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这次做的很成功,比原来做的好多了。
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 50克 |
色拉油 | 40克 |
糖 | 60克 |
玉米淀粉 | 30克 |
盐 | 2克 |
泡打粉,可放可不放。 | 2克 |
戚风蛋糕。的做法
准备好材料
蛋清蛋黄分离,不能沾油和水。
放糖,搅拌。再放盐,还有泡打粉。
放入面粉。
蛋清里放糖,用打蛋器打发。
打发就可以了。
把打好的蛋白,和蛋黄放在一起。
下层,150度,55分钟。
做好了,味道还不错。
小贴士
1,做好了 之后,一定要先晾一会儿再吃。
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