简易版裸蛋糕🍰

第一次做蛋糕 还有待提高

用料  

简易版裸蛋糕🍰的做法  

1. 分离蛋清蛋黄

2. 蛋黄里加入牛奶，油，糖后搅拌，筛入面粉，Z字型搅拌，至无颗粒。

3. 我是打到这种程度～

4. 蛋清内加入几滴柠檬汁，绵砂糖分三次加入蛋清打发～直到奶油起尖～

5. 将三分之一的奶油倒入蛋黄内搅拌均匀，搅拌均匀后再倒入奶油里搅拌均匀。

6. 倒入模具中

7. 风扇烤150度烤箱预热5分钟，前25分钟130度，后25分钟150度 ，中间注意观察，每个烤箱都有它的脾气～

8. 雀巢淡奶油加入砂糖，玉米淀粉打发，打到能立小尖尖就行了～

9. 第一层～奶油铺完，随意打一边花，放入喜欢的水果～第二层也是这样就可以～最后一层铺满奶油后就可以任意发挥啦～

10. 最后它就变成了这样ψ(｀∇´)ψ

小贴士

雀巢淡奶油打发之前，奶油以及搅拌头与盆放入冰箱冷藏。