简单易学又好吃的奶酪蛋糕🍰

重阳节是妈妈的生日，
自从大学离开家就很少陪她过生日，不能亲自陪她，
试做了这个奶酪蛋糕🍰
遥祝亲爱的妈妈生日快乐🎂
奶酪蛋糕热量高，本方子是六寸量。

用料  

简单易学又好吃的奶酪蛋糕🍰的做法  

1. 奶油奶酪、酸奶和奶油隔水融化搅拌

2. 搅拌成如图无颗粒状态

3. 加入三个蛋黄搅拌均匀

4. 准备白砂糖

5. 三个蛋白准备好

6. 加入柠檬汁几滴

7. 蛋白中分三次放白糖打发到如图白霜

8. 蛋黄混合液中筛入低筋面粉和淀粉搅拌均匀

9. 分两次加入蛋白霜搅拌均匀

10. 放入六寸蛋糕模具

11. 150度烤75分钟，烤盘上加热水，直接上烤盘烤。喜欢颜色深的可以加温度。观察表面上色后可以加锡纸盖上。烤好后烤箱开一点小缝隙自然冷却半小时左右脱膜。

12. 放入冰箱冷藏4小时

13. 切开尝尝，和买的奶酪小蛋糕味道没什么不同哦😋