蒸裸蛋糕

给宝贝们的食物 总想新鲜 无添加 何不自己动手 还原食物最初的味道呢！

用料  

蒸裸蛋糕的做法  

1. 啥步骤都没有拍 好想哭(´;︵;`)
   很简单！！！
   1.厨房秤称好所需材料。
   2.两个鸡蛋蛋清蛋白分别放入两个碗，一个全蛋放入蛋黄碗。
   3.蛋黄碗加入配方奶（纯牛奶也可以的），筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
   4.蛋白分三次加入白糖，打发到位，提起打蛋器出现尖尖角就可以了。同时，开火烧水。
   5.蛋白加入蛋黄碗中，上下翻动，混合均匀，不要搅拌哦，否则消泡了。
   6.这时水也差不多开了，将蛋糕液倒入模具中，震两下子，把气泡震出去，盖好保鲜膜或者盖子，入锅蒸半小时即可。
   

2. 泡泡糖糖的早餐～蛋糕和酸奶更配哦😊

小贴士

1.蛋白要打发到位！
2.模具不要盛满，因为它会膨起来，有两倍大！
3.蒸好后千万千万不要立马揭开锅盖 要等待它冷却至少五分钟 再开 不然蛋糕会塌的！！！