最爱裸蛋糕
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这个裸蛋糕不一定是最美gü的，但一定是最好吃的最健康的，触及幸福味觉的甜度，绵软的蛋糕配上夹层芒果的香甜，还有顶层草莓🍓的诱惑……
用料
| 8寸草莓裸蛋糕 | |
| 蛋黄 | 5个 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 低筋粉 | 80克 |
| 蛋清 | 6个 |
| 白糖 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 五滴 |
| 芒果丁（小台芒） | 8个 |
| 蓝莓 | 两小盒 |
最爱裸蛋糕的做法
60克玉米油和70克牛奶混匀后加入过筛的80克淀粉，Z字搅拌直至没有粉状颗粒，加入5个蛋黄，再次Z字混匀，如同蛋黄糊，备用。
![最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第2张]( "最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第2张")
将蛋清放置无油无水干净的容器里，如同。往蛋清加入5滴柠檬汁后，打发至干性蛋白，过程中分三次加入细砂糖和玉米淀粉！
![最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第3张]( "最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第3张")
取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊混合均匀后倒入剩下蛋白中，继续搅拌均匀，如图。
![最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第4张]( "最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第4张")
将蛋白蛋黄混合液倒入8寸阳极蛋糕模具中，放入预热好的松下烤箱中，140度60分钟。时间到后，及时取出倒扣放凉。
![最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第5张]( "最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第5张")
芒果切丁，小台芒切起来最麻烦，但最甜！
![最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第6张]( "最爱裸蛋糕的做法步骤图，最爱裸蛋糕怎么做好吃 第6张")
蛋糕夹层！
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简单又美味的草莓裸蛋糕制作完成✅
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