下饭利器-爆炒豆角丝
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用料
宽扁豆(四季豆也可以) | 1把 |
小米椒 | 3根 |
大蒜 | 3颗 |
大葱 | 适量 |
下饭利器-爆炒豆角丝的做法
豆角洗净,去筋,切丝状。
小米椒洗净切段,葱切适量,大蒜拍碎切成颗粒装。
热油,将事先准备好的葱、蒜、小米椒下锅炒出香味,大火,把豆角丝一并倒入锅内翻炒,加入少量的水防止炒干,豆角丝炒软后加入一勺生抽继续翻炒均匀,准备出国前加入适量的盐调味即可。
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