不放可可粉的巴哈力蛋糕

纯属疫情期间封闭在家折腾出来的，深受家人和同事们的一直好评，据说比我们这民族同胞蛋糕店里卖的都要好吃，哈哈哈

用料  

不放可可粉的巴哈力蛋糕的做法  

1. 提前把核桃仁炒一下备用，红枣去核加牛奶200克在辅食机里搅拌成红枣泥备用

2. 四个鸡蛋全蛋加白砂糖20克打发（颜色变淡，变稠出纹路的状态），再加20克红糖打几下，红糖在里面均匀就行了

3. 往步骤2打发的蛋液里加入蜂蜜160克、清油180克、提前辅食机打好的牛奶红枣泥、小苏打5克、面粉270克翻拌均匀(尤其是不要有面粉疙瘩)

4. 在步骤3里面加入葡萄干、提前炒好的核桃仁，翻拌一下，倒入模具，别忘倒完以后在桌子上震一下，排出小气泡

5. 烤箱上下管160度预热，进烤箱烤50-60分钟（这是我家烤箱的时间和温度，具体还要看各家烤箱的脾气哦）

6. 烤好后取出悬空倒扣模具放凉脱模(可以扣在烤架上，也可以拿两根筷子驾在模具下面)

小贴士

1、喜欢吃果仁多的可以多放，少的可以少放，无所谓的。
2、糖量可以参考，根据个人喜好加减。
3、面粉和清油都是家里普通做饭的面粉和油就行。