不放鸡蛋的蛋糕

每年家里都会做来敬祖先，也会做来自己吃

用料  

不放鸡蛋的蛋糕的做法  

1. 面粉加入红糖和水，喜欢甜一点可以多放点红糖。面糊不要太多水，搅面糊最好一边搅面一边加水。不要一次性倒入太多，这样容易失误。

2. 这个上面有写根据面粉分量需放多少酵母

3. 再加入部分酵母混合搅拌。然后醒面放置一个小时，让它自然泡发均匀

4. 盛入小碗，碗的一半即可。会泡发成一大碗的。

5. 15分钟取出。成型再挖出。

6. 已成型

7. 已成型

8. 已成型

小贴士

葡萄干可以在醒碗面之后放在表层，也可以活在面糊一起。根据个人喜好，可以放入红枣，瓜子仁等。家中速成早餐，健康方便。