不用放面粉的鸡蛋披萨
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平凡的食材加上一点创造力，也可以变得与众不同。朴实无华的鸡蛋，除了煎着吃，煮着吃，炒着吃，蒸着吃，还可以怎么吃？从今天起开个花样做鸡蛋的系列，一起来开开脑洞！比如今天做的这款鸡蛋披萨，不用任何面粉和淀粉，直接拿蛋液做饼底，非常香浓。适合不想揉面做饼底，或者不想摄入太多碳水的朋友。一个平底锅就能搞定！方子是两人吃的份量。
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香肠（任意口味） | 2根 |
| 口蘑（也可不加） | 4个 |
| 芝麻菜 | 2把 |
| 圣女果（摆盘） | 6-8个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
不用放面粉的鸡蛋披萨的做法
香肠、口蘑切片、洋葱切丝。
![不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第2张]( "不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第2张")
四个鸡蛋打匀
![不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第3张]( "不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第3张")
倒少量油煎香肠，煎到焦黄则可翻面。
![不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第4张]( "不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第4张")
加入蛋液，洋葱，口蘑和芝士。中小火焖8-10分钟，直至蛋液凝固，芝士融化。
![不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第5张]( "不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第5张")
出锅前加入盐和黑胡椒。抓两把火煎菜和番茄摆盘。
![不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第6张]( "不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第6张")
拗完造型就开动吧！
![不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第7张]( "不用放面粉的鸡蛋披萨的做法步骤图 第7张")
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